周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)能自動(dòng)完成周轉(zhuǎn)筐及周轉(zhuǎn)箱的清洗、殺菌、烘干等工序,被廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)。主要用于屠宰、肉類、水產(chǎn)、蔬果、飲料、牛奶、釀造等食品加工廠或食品物流中心、配送中心等,也適用于各種托盤、周轉(zhuǎn)箱、塑料筐周轉(zhuǎn)箱等容器具的清洗和消毒。可節(jié)省用水量,同時(shí)比人工清洗方法更能節(jié)省人力資源。
設(shè)備原理:
需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中,依次通過(guò)加溫老堿水→高壓熱水→常溫自來(lái)水→消毒水→常溫風(fēng)刀去水等多道工序,將筐子清洗干凈,同時(shí)完成殺菌及風(fēng)干;特殊筐子清洗時(shí)可在熱堿水清洗段后加配毛刷,對(duì)筐子底部及左右兩側(cè)進(jìn)行刷洗,提高清洗效果;采用連續(xù)式清洗,以提高清洗效率。
周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)在操作過(guò)程中,要注意以下事項(xiàng):
1、用戶操作開(kāi)機(jī)前,一定要檢查控制電路及電源開(kāi)關(guān),檢查傳動(dòng)系統(tǒng)和運(yùn)輸帶的運(yùn)動(dòng)是否平穩(wěn),確認(rèn)輸送網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,水泵連接是否正確,確認(rèn)一切正常后,方可進(jìn)行生產(chǎn)。
2、“四打開(kāi)”,打開(kāi)總電源,檢查放水閥是否關(guān)閉,根據(jù)周轉(zhuǎn)筐等等清洗物料情況,設(shè)置熱水溫度。打開(kāi)運(yùn)行水泵開(kāi)關(guān),檢查水泵是否正確,檢查出料口是否做好接料準(zhǔn)備。用戶還要打開(kāi)進(jìn)水管閥門,當(dāng)水灌滿儲(chǔ)水池后,電磁閥自動(dòng)關(guān)閉停止供水。待水灌滿后,打開(kāi)蒸汽管道閥門,當(dāng)溫度達(dá)到設(shè)定值時(shí),電磁閥自動(dòng)關(guān)閉停止蒸汽供應(yīng)。
3、周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)注水滿后,先按“RESET”按鈕,再按“START”按鈕,啟動(dòng)設(shè)備。但是需要注意的是,周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)灌滿水之前,禁止啟動(dòng)水泵,生產(chǎn)過(guò)程中要經(jīng)常清洗過(guò)濾板,以免水壓低于4MPa,損壞水泵。
4、清洗中出現(xiàn)卡筐現(xiàn)象時(shí)應(yīng)及時(shí)停機(jī),待故障排除后方可繼續(xù)進(jìn)行。需要一提的是,用戶禁止在周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)工作過(guò)程中翻開(kāi)柜門。若發(fā)生緊急情況時(shí),應(yīng)先按下鍵板的中止鍵,等待水流中止,以防熱水、蒸汽噴出導(dǎo)致?tīng)C壞。
5、生產(chǎn)結(jié)束后,停止輸送機(jī)及水泵開(kāi)關(guān),關(guān)閉蒸汽閥、供水閥。之后,依次關(guān)閉電源開(kāi)關(guān),清洗水箱、濾網(wǎng)待下一次使用。打開(kāi)排水閥門進(jìn)行排水并進(jìn)行清洗、消毒。
6、要定期檢查和清洗周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)的進(jìn)水過(guò)濾器和濾網(wǎng),保持濾網(wǎng)進(jìn)水清潔、暢通。在調(diào)節(jié)周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī)升高壓時(shí)要緩慢勻速,避免引起泵的振動(dòng),長(zhǎng)時(shí)間如此會(huì)損壞水泵。