市面上的葡萄干主要有兩種曬制方法:
1.是傳統(tǒng)陰干法:在日光下曬干或在陰影下晾干.這樣的葡萄干表面會有一些灰塵,這樣晾干的葡萄干吃的時候要清洗的。
2.是采用葡萄干清洗烘干流水線:先將葡萄放入清洗機內(nèi)采用氣泡沖淋,去掉灰塵雜質(zhì),進行瀝水風干,將表面多余的水分吹掉,馬上用烘干機烘干,這樣制成的葡萄干吃的時候就不用清洗了,可以直接吃。超市里買的葡萄干包裝袋上注明‘開袋即食’的,就是這種方法制成的可以直接食用,營養(yǎng)和口感較好。
葡萄干清洗烘干流水線 清洗機特點: 葡萄采用氣泡清洗機清洗,物料在水中通過氣泡發(fā)生裝置在水中釋放產(chǎn)生翻騰效果,使物料在水中發(fā)生不規(guī)則翻滾運動,通過物料在水中與水產(chǎn)生摩擦運動,有效分離附著在物料表面的附著物。物料在水中清洗有效避免了磕碰、劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。提高了工作率,變?nèi)斯闄C械化加工生產(chǎn)。物料清洗完在輸送過程中,增加噴淋清洗功能,物料在氣泡清洗完隨輸送帶上坡段進行外接清水噴淋沖洗,將附著在物料表面的臟水進行沖洗去除,達到清洗的效果。噴淋清洗水會自動流入氣泡清洗水槽內(nèi),達到水的利用率,又提高了清洗的效果。
瀝水、烘干機
瀝水:采用振動瀝水的方式,根據(jù)加工特點振動機在上或是在下,根據(jù)特點加工定制,整機除電機均采用sus304不銹鋼制成,*不生銹,振動機采用上好的電機使用壽命長達十幾年,設備安全系數(shù)高,安全放心使用。
烘干機:采用密集304不銹鋼網(wǎng)帶,根據(jù)葡萄干的特點采用密集網(wǎng)帶。采用蒸汽加熱的方式將葡萄進行烘干,采用雙層或多層的方式進行烘干,烘干效果更好,根據(jù)產(chǎn)品的不同,烘干的層數(shù)也不同,該機可根據(jù)客戶要求加工定制各種不同型號的產(chǎn)品。