品牌 | yituo/億拓 | 電壓 | 380v |
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自動化程度 | 全自動 | 適用范圍 | 果蔬加工廠設(shè)備 |
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產(chǎn)地 | 國產(chǎn) | | |
新款速凍玉米加工設(shè)備
速凍玉米加工設(shè)備流程:扒皮——清洗——漂燙——冷卻——瀝水——風(fēng)干——包裝——速凍等設(shè)備組成、即食玉米加工設(shè)備流程:扒皮——清洗——漂燙——冷卻——瀝水——風(fēng)干——包裝——高溫殺菌——瀝水——風(fēng)干——裝箱等設(shè)備組成。
速凍玉米設(shè)備由億拓機(jī)械生產(chǎn)制造,整機(jī)全部采用sus304食品級不銹鋼制成,該材質(zhì)具有*生銹的特點,安全放心使用。
新款速凍玉米加工設(shè)備簡介:
玉米扒皮機(jī):將采購回來的玉米進(jìn)行扒皮處理。
玉米清洗機(jī):整機(jī)采用sus304不銹鋼制成,采用滾杠式清洗,使物料在輸送使連續(xù)360度旋轉(zhuǎn),頂部采用高壓噴淋裝置,噴淋嘴可選304不銹鋼和塑料噴淋嘴,使噴淋水沖洗玉米上帶有的須毛,清洗效果好,速度快,可連續(xù)生產(chǎn)。
玉米蒸煮冷卻機(jī):玉米蒸煮機(jī)由蒸煮和冷卻組成,將清洗完的玉米經(jīng)過蒸煮處理,顆粒飽滿,色澤鮮亮等。蒸煮后的玉米是為了防止玉米與空氣接觸發(fā)生氧化變老,經(jīng)過蒸煮防止老化,停留在又嫩又有營養(yǎng)狀態(tài),蒸煮的作用有很多種,蒸煮可以殺死玉米蟲、卵等。冷卻是在蒸煮后迅速進(jìn)入冷卻,作用是將玉米顆粒飽滿的狀態(tài)迅速降溫,包住現(xiàn)有的狀態(tài),鎖住營養(yǎng)成分,防止流失,還能起到后續(xù)進(jìn)入速凍溫度過高,浪費(fèi)能源。
玉米瀝水風(fēng)干線:冷卻后的玉米進(jìn)入瀝水機(jī),瀝水機(jī)通過輕微的震動簡單的將表面上的水震掉,還能起到分散物料均勻的進(jìn)入風(fēng)干機(jī),防止物料堆積風(fēng)干效果不佳。風(fēng)干機(jī)采用常溫風(fēng)進(jìn)行風(fēng)干,作用是將玉米表面上多余的水分吹掉,只是簡單的吹干表面的水滴,不會發(fā)生干癟現(xiàn)象,其主要作用是進(jìn)入速凍庫時防止凍在一起。
速凍:玉米加工工藝根據(jù)個人加工方式選擇,可在風(fēng)干完后進(jìn)行真空包裝然后在進(jìn)入速凍庫,還可以風(fēng)干完后裝箱或裝框直接進(jìn)入速凍庫。
即食玉米加工流程跟速凍玉米加工流程一樣,就是在包裝完成后經(jīng)過高溫殺菌,殺菌溫度在120度左右,根據(jù)個人的加工工藝設(shè)定溫度,殺菌完成后就可以開袋即食了。殺菌后的玉米就不需要速凍了,殺菌溫度高,殺菌時間長,保質(zhì)期就越長,殺菌時間長影響玉米的口感。這個加工工藝根據(jù)個人加工要求定制,我公司支持根據(jù)客戶不同的加工工藝設(shè)定制造不同型號的設(shè)備,只適用于自己工藝的設(shè)備。我公司內(nèi)有現(xiàn)貨隨時可以前來參觀考察,面對面洽談。